Les différents types de machines à café

Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde. Il est particulièrement prisé par bon nombre de personnes et fait aujourd’hui partie intégrante de notre quotidien. Les arômes et la texture du café diffèrent avec le modèle de machine. De plus, il y a des cafés qui ne sont compatibles qu’avec certaines machines en particulier. Il existe de nombreux types de machines à café dont il faut prendre connaissance afin de choisir celui qui vous permettra de préparer un café de bonne qualité.

Les machines à café traditionnelles

Bien que nous sommes maintenant à l’ère de la machine à café bien sophistiquée et qui suit la tendance technologique, les machines à café traditionnelles ont encore la côte dans bon nombre de foyers.

La machine à café à filtre

C’est la machine à café dont l’usage est le plus répandu dans les foyers. Elle permet d’obtenir un café de grande qualité avec très peu de manipulation et en quelques minutes seulement. Elle a comme avantage d’offrir un café plus concentré en caféine. Pour l’utiliser, il vous suffit de remplir le réservoir d’eau, de placer un filtre en papier et de verser le dosage de café moulu. Ensuite, de presser le bouton de mise en marche et attendre le bip qui vous préviendra que votre café est prêt à être dégusté. Ces machines permettent d’obtenir au maximum 1,2 litre de café en moins de 5 minutes.

La cafetière à piston

Elle fait partie des plus vieilles machines à café. Son utilisation consiste à placer le café moulu au fond du récipient, ajouter de l’eau chaude, laisser infuser quelques minutes et descendre le filtre rigide jusqu’au fond afin de bloquer le marc dans le bas du récipient. Vous obtenez un café prêt à être dégusté et exempt de toute impureté. C’est l’une des machines à café les plus solides qui peut vous accompagner longtemps sans montrer des signes de faiblesses. Elle est très appréciée en raison de la facilité d’utilisation, de sa rapidité et de son coût.

La machine à expresso ordinaire ou percolateur

C’est la machine à café la plus prisée par les adeptes d’expresso. En effet, cet appareil utilise la percolation en faisant s’écouler de l’eau chaude à travers la poudre de café. Ceci étant afin de mieux profiter des arômes et des moulures et préparer une tasse de café au goût plus prononcé en quelques minutes. Cette machine ne fait pas intervenir de filtre et il existe des modèles qui sont dotés de fonctionnalités intéressantes. Certaines d’entre elles peuvent produire des cappuccinos, des cafés latte et autres. Elle a comme avantage d’accepter un large choix de moulure de café, mais ne peut préparer qu’une à deux tasses de café à la fois et nécessite un entretien régulier pour fonctionner correctement.

Les machines à café semi-professionnelles

La machine à café à dosettes ou à capsules

Elle ressemble beaucoup à la machine à expresso, car utilise également la percolation et produit un café de la même qualité. La différence c’est qu’elle fonctionne avec des dosettes ou des capsules. Pour préparer votre café en moins d’une minute, il suffit de remplir le réservoir d’eau, de placer la dosette et d’appuyer sur un bouton. C’est un appareil pratique, idéal pour les grands travailleurs pressés. Par contre, elle présente quelques inconvénients :

· Elle est énergivore et consomme plus d’énergie que les machines traditionnelles.

· Elle ne préserve pas l’environnement, car les dosettes jetables ne sont pas recyclables.

· Elle ne peut produire qu’une à deux tasses de café à la fois.

La machine à café avec broyeur intégré

C’est un appareil qui s’adresse aux connaisseurs. Il est muni d’un broyeur intégré qui permet de produire une boisson à partir de graines de café. Il offre l’opportunité de profiter d’un arôme et d’une méthode de mouture de qualité. Son utilisation consiste à remplir le réservoir d’eau et le bac à grains. Ensuite, appuyez sur le bouton et vous obtenez votre café en moins de 2 minutes. Cette machine permet de produire une grande quantité de café selon la capacité du bac à grains, mais reste cependant assez bruyante.

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La machine à café combinée

Comme son nom l’indique, la machine à café combinée est un appareil polyvalent qui associe les fonctions d’une machine à expresso et celle d’une cafetière à filtre. Il y a également des modèles qui peuvent employer des filtres et la percolation en même temps. D’autres rassemblent les fonctions de la meilleure machine à café à dosette et sont équipés de broyeur.

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